PALU– Gubernur Sulawesi Tengah (Sulteng) diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Rudi Dewanto melantik dan mengukuhkan pengurus Asosiasi Pedagang Kuliner (Aspek) Sulteng di Gedung Pogombo, Jalan Ahmad Yani, Kota Palu, Senin (22/7/2024).
Asisten Rudi Dewanto menyampaikan peran pedagang kuliner dalam perekonomian daerah sangatlah signifikan.
Menurutnya, kuliner bukan hanya soal makanan, tetapi juga budaya, sejarah, dan identitas sebagai masyarakat Sulteng.
Dia merasa bangga dan kagum melihat semangat dan dedikasi yang ditunjukkan para pedagang kuliner dalam mengembangkan dan mempromosikan kekayaan kuliner daerah ini yang lezat dan cocok di lidah masyarakat nusantara.
Dia berharap, dengan terbentuknya organisasi itu, para pedagang dapat bersatu padu, bekerja sama, dan saling mendukung dalam memajukan industri kuliner di Sulteng, baik di tingkat nasional maupun internasional.
Serta keberadaan organisasi Aspek Sulteng, dapat lebih memahami dan memiliki standar penyajian secara halal, mulai dari pemilihan bahan baku, peralatan yang digunakan hingga pengolahan dan sampai pada penyajian ke tangan konsumen.
Dia juga, mengucapkan selamat kepada pengurus Aspek yang baru, selamat bekerja, dengan komitmen dan semangat yang kuat.
“Kita dapat membawa asosiasi pedagang kuliner Sulawesi Tengah ke arah yang lebih baik dan lebih maju,” katanya. LAH
Komentar