JAKARTA– Banyak sekali orang yang ragu dalam mengonsumsi makanan kaya akan karbohidrat. Terlebih bagi mereka yang sangat menjaga bentuk tubuhnya agar senantiasa ideal atau sedang menjalankan proses diet.
Namun, kamu jangan khawatir, ternyata terdapat beragam makanan tinggi karbohidrat yang nggak bakal bikin kamu gemuk lho! Apa saja kah makanan tersebut?
Dilansir dari detikfood, ini dia lima makanan tinggi karbohidrat anti bikin gemuk. Yuk simak informasi selengkapnya berikut ini.
1. Roti dan Pasta Gandum
Makanan tinggi karbohirat tidak bikin gemuk yang pertama yaitu roti. Sebab, karbohidrat dalam roti dan pasta dapat menyehatkan tubuh dengan baik. Namun jika kamu ingin makan roti dan pasta, disarankan untuk memilih gandum utuh atau varietas gandum.
Jenis roti dan pasta ini merupakan karbohidrat kompleks yang lebih lambat dicerna tetapi tinggi serat.
2. Apel dan Pir
Makanan berkarbohidrat yang nggak bikin gemuk juga terdapat pada buah-buahan seperti apel dan pir. Buah-buahan ini dianggap tinggi karbohidrat karena mengandung fruktosa atau gula alami.
Buah apel dan pir ini masing-masing bisa mengandung 4,8 gram dan 5,5 gram serat.
Di mana ahli gizi dan pendiri Real Nutrition Amy Shapiro, RD, mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan utuh yang kaya serat dapat membantu perut terasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan mengonsumsi gula.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan makanan yang mengandung karbohidrat. Sehingga tidak heran jika ubi jalar sering menjadi pengganti karbohidrat nasi. Selain itu, makanan ini juga rendah kalori, jadi tidak akan membuat kamu gemuk.
Ubi jalar kaya akan antioksidan berupa betakaroten yang dapat memberikan tubuh vitamin A. Lalu, ada sumber vitamin C, potasium, serta serat yang baik untuk kesehatan.
Kandungan serat ubi jalar membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga bisa mengendalikan nafsu makan. Maka dari itu, ubi jalar bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu harian kamu lho!
4. Pisang
Pisang merupakan makanan tinggi karbohidrat yang tidak akan membuat kamu gemuk. Pisang mengandung potasium yang dapat membantu menurunkan berat badan dan tekanan darah.
Meski pisang rendah lemak, kandungan gula alami buah ini cukup tinggi. Maka dari itu, konsumsinya harus dibatasi. Dianjurkan makan pisang dua kali sehari.
Kamu juga bisa memilih pisang hijau matang yang memiliki kandungan gula lebih rendah dan pati yang lebih kuat, sehingga bisa meningkatkan kadar bakteri sehat di usus kamu.
Bahkan buah ini kaya akan manfaat lain, diantaranya dapat membantu kamu mencegah terkena penyakit jantung.
5. Kentang Putih
Makanan berikutnya yang kaya karbohidrat anti bikin gemuk yaitu kentang putih yang diolah dengan teknik tertentu.
Dilansir dari Eat This Not That, kentang putih memang mengandung karbohidrat tetapi terdapat teknik untuk menghilangkan dampak karbohidrat pada gula darah kamu saat mengonsumsinya.
Sehingga kamu bisa memakannya tanpa khawatir lapar dalam satu jam. Caranya yaitu dengan mendinginkan sebelum makan.
Mendinginkan kentang putih setelah dimasak mengubahnya menjadi pati resisten yang menahan pencernaan dan tidak meningkatkan gula darah.
Sebab, pati tidak dicerna di usus kecil, bakteri usus kamu memprosesnya. Itu akan menyeimbangkan kadar gula darah serta mendukung usus yang sehat, di mana keduanya mendorong penurunan berat badan kamu lho!
Nah Beauties, itu dia deretan makanan yang mengandung karbohidrat namun tidak membuat kamu gemuk. Ada kah makanan favoritmu? Semoga bermanfaat!
(sumber: detik.com)
Komentar